От роста цен до пустых полок. Чем опасны участившиеся удары по украинским торговым сетям
В ходе сегодняшнего российского ракетного удара по Киевщине пострадало сразу три крупных распределительных центра продуктовых сетей: два объекта Fozzy, владеющего супермаркетами "Сильпо", "Фора" и другими, и один - у Novus.
Это уже не первая атака на склады больших сетей. 3 июня в Днепровском районе, в окрестностях города Днепра, был уничтожен склад АТБ площадью почти 38 тысяч квадратных метров. В компании тогда рассказали, что этот распределительный центр обеспечивал товаром около 300 магазинов сети, и чтобы предотвратить дефицит продуктов питания в супермаркетах, руководство АТБ было вынуждено быстро перенастраивать логистику, в частности, перераспределять потоки между другими складами.
Тем не менее в соцсетях стали появляться фото пустых полок якобы магазинов АТБ. Впрочем, в компании слухи о дефиците товаров опровергли.
Но сама тенденция участившихся ударов по распределительным центрам продуктовых сетей является, по мнению экспертов, опасной.
"Это ключевые объекты сетей, обеспечивающие товаром близлежащие магазины. Как правило, в окрестностях крупных городов, в том числе Киева, основные сети имеют по одному-три распределительных центра. Из них ежедневно выезжает поток фур, развозящих товары по магазинам. В среднестатистический супермаркет большого формата может ежедневно приезжать под разгрузку от одной до четырех и более фур. Если в какой-то момент оказывается, что развозить больше неоткуда, возникает сложная ситуация: срочно нужно менять логистику, а это не всегда возможно. Возникают риски перебоев с поставками продуктов. И, понятно, растут цены", - рассказал нам бывший топ-менеджер одной из крупных торговых сетей Александр Ланецкий.
"Однозначно можно ждать уменьшения ассортимента и увеличения цен. А если удары по крупным логистическим хабам сетей будут повторяться, не исключены и перебои с поставками продуктов", - спрогнозировал руководитель Международной ассоциации гречки Сергей Громовой.
Отметим, что в Киеве уже были масштабные перебои с поставками продуктов питания, когда в начале войны столица оказалась отрезанной от основных распределительных центров, расположенных по разным районам области. Тогда полки в магазинах в буквальном смысле были пустыми, а за продуктами выстраивались очереди.
Рассказываем, может ли повториться подобная ситуация в этот раз, и как удары по распределительным центрам скажутся на обеспечении супермаркетов продуктами питания и ценах.
Грозит ли Киеву дефицит еды
Уничтожение в ночь на 5 августа распределительных центров украинских продуктовых сетей произошло не впервые. Раньше были прилеты по логистической инфраструктуре АТБ и удары по другим складам.
Отметим, что в начале войны, когда Киев оказался отрезанным от расположенных в области основных распределительных центров из-за мощных обстрелов трасс, что делало рейсы за товарами очень рискованными, в столице возник настоящий продуктовый коллапс.
После того, как ситуация с безопасностью вокруг Киева нормализовалась, бизнес сделал выводы и начал диверсифицировать логистические риски. Так, часть распределительных центров подвинули ближе к Киеву, в частности, на окружную дорогу, построили новые сравнительно небольшие склады и т.д.
Тем не менее логистическая уязвимость продуктового ретейла никуда не делась, считает Ланецкий. По его словам, каждая сеть имеет от одного до четырех крупных распределительных центров, как правило, под Киевом. Эти объекты довольно большие, их адреса хорошо известны.
"И, как показывает случай российского Wildberries, такие логстические хабы являются очень уязвимыми для врага, защитить их практически невозможно", - отметил Ланецкий.
К слову, в ходе последней атаки россияне ударили именно по ключевым распределительным центрам Fozzy и Novus, а не по рядовым складам.
На таких распределительных центрах, по словам Ланецкого, хранится огромное количество продукции, которую свозят поставщики со всей страны. Ежедневно фуры развозят товары по магазинам, каждый из которых может принимать по несколько машин в день.
"Фактически напрямую в магазины могут подвозить разве что хлеб. Основные поставки идут именно из распределительных центров", - говорит Ланецкий.
То есть даже несколько мощных ударов по логистической инфраструктуре продуктового ретейла могут если не полностью ее уничтожить, то как минимум серьезно повредить, тем самым нарушив цепочку поставок продуктов питания в магазины.
"В теории можно вернуться к схеме поставок, которая была много лет назад, еще до появления распределительных центров. Тогда каждый поставщик подвозил товары напрямую в отдельные магазины. Но не факт, что это удастся сделать быстро, поскольку у производителей уже попросту нет автопарка, способного обеспечить персональную доставку по множеству магазинов", - говорит Ланецкий.
То есть магазины рискуют остаться с пустыми полками. Причем эффект после атаки наступает буквально сразу, поскольку, повторимся, подвоз продуктов в магазины производится несколько раз в день.
Чтобы не допустить перебоев с поставками, сетям приходится срочно везти товар из других распределительных центров, что, в частности, сделала сеть АТБ. Но это возможно, если такие склады есть в непосредственной близости и по ним ничего не прилетело.
В ситуации же, когда РФ начнет целенаправленно охотиться на складскую логистику продуктового ретейла, обеспечивать магазины продуктами будет очень сложно, особенно скоропортящейся едой, начиная от молочных продуктов и заканчивая мясом.
Ланецкий обращает внимание на еще один важный момент. На складах распределительных центров хранится продукция, которую производители поставляют на условиях отсрочки платежей, которая может варьироваться от недели до 3-4 месяцев. То есть при ЧП на складах теряют деньги не столько сети, сколько производители продуктов.
"Условия поставок прописываются отдельно для каждого производителя. И там могут быть свои форс-мажоры и система компенсаций за уничтоженный товар", - говорит Громовой.
Но, как сказал нам руководитель небольшого регионального предприятия, как правило, хорошие условия предлагают только крупным поставщикам: "Нам никаких компенсаций никто не дает. Если прилетело, то в сети разводят руками: мол, это война, и мы тоже пострадали. Некоторые предлагают поделить убытки пополам".
То есть в случае массовых ударов по продуктовой логистике многие производители попросту станут избегать поставок на большие склады, по которым может в любой момент прилететь.
"Однозначно можно ожидать сужения ассортимента", - считает Громовой.
Что будет с ценами
Громовой заявляет, что даже в краткосрочной перспективе, непосредственно после ударов по отдельным распределительным центрам, когда по ним не бью массово, возможны незначительные перебои с поставками продуктов, сужение выбора и рост цен. Такого же мнения придерживается и Ланецкий, отмечая, что бизнес станет закладывать в ценники все свои убытки.
При этом глава Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин уверен, что недавние удары по продуктовой логистике не спровоцируют ни дефицита продуктов, ни роста цен.
"Если бы "Сильпо" были единственными супермаркетами в Киеве, то такие риски могли бы существовать. Но конкуренция на столичном продуктовом рынке очень жесткая. И если одна сеть останется с пустыми полками или необоснованно повысит цены, конкуренты не упустят возможности увести у нее покупателей", - говорит Пендзин.
Но в долгосрочной перспективе, по его словам, сети действительно будут искать возможность заложить свои убытки в цены.
"Может, установят больше наценку на тот или иной товар, если будет позволять рыночная ситуация", - отметил Пендзин.
Ланецкий говорит, что сети в любом случае будут повышать цены.
"Во-первых, из-за объективного фактора - подорожания логистики. Во-вторых, добавляется субъективный фактор - желание компенсировать недополученную прибыль", - говорит эксперт.
Поможет ли государство бизнесу?
Отметим, что украинскому бизнесу государство никак не компенсирует убытки, понесенные в ходе войны. Хотя сами предприниматели и ключевые профильные ассоциации активно к этому призывают правительство. Например, сегодня утром прошла встреча бизнесменов с народными депутатами, а затем планируется совещание в Кабмине. Есть разные идеи насчет компенсаций - от страхования под госгарантии до перерасчета налоговых обязательств.
"Что касается продуктового ретейла, то есть как минимум три владельца больших сетей, вхожих к Зеленскому (речь идет о владельце АТБ Геннадии Буткевиче, собственнике "Варуса" Руслане Шостаке и чете Герег, владеющей сетью "Эпицентр" с продуктовыми подразделениями "Эпицентр Food и "Food Market"). И они вопросом компенсаций как раз занимаются", - рассказал нам источник из продуктового ретейла.
Впрочем, как говорит Пендзин, убытки бизнеса от войны настолько большие, что государство вряд ли станет их оплачивать из и без того дефицитного бюджета. Налоги тоже вряд ли станут списывать - для этого как минимум нужен отдельный закон, да и международным партнерам такой ход событий не понравится. Но если не будет компенсаций, то предприниматели наверняка попытаются заложить покрытие убытков в цены.
Сами предприниматели также не особо верят в помощь от государства.
«Наши власти с начала войны к частному бизнесу относятся как к расходнику, которого не жалко. Ход мыслей у них простой – «денег все равно для бюджета даст Запад, какие бы проблемы не были у украинских налогоплательщиков. Поэтому пусть частный бизнес сам свои проблемы и решает. А мы его будем доить, возбуждая уголовные дела и вымогая взятки за их закрытие». Конкретный пример – один из моих объектов не так давно был уничтожен российским ударом. И буквально сразу после этого к его директору пришла делегация из сразу нескольких проверяющих органов и силовых структур. Все по накатанной схеме – уголовные дела, угроза подозрения и прибытие гонцов с предложением договорится полюбовно. С такими подходами о какой помощи вообще может идти речь», - рассказал нам совладелец одной из логистических компаний.
